今年初めてレタスの苗をいただき、5月は沢山収穫することができました。
レタスはまん丸になるものだと思っていたので、だんだん背丈が伸びていく姿にドキドキ。
こういうタイプもいるのですね。
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Poccuru
むしゃむしゃ後の写真。食い散らかし感がすごい…
いただいたレタスの苗は、「リーフレタス」と「サニーレタス」というもので、
こちらは玉レタスと違って、非結球の葉レタスになるとのことです。
レタスの葉を外側から数枚、食べる分だけ採っていたので、長く収穫することができました。
収穫の終わりが近づくと「とう立ち」して、レタスの背丈が高くなっていくそうです。
そうなると葉がかたくなり、苦味が出るそうですが、
私は炒めものに使ったり、スープに入れたりして、シャキシャキと美味しくいただきましたよ。
とう立ちしたレタスは、その後花が咲き、種子が採れるとのことです♪
お庭のサラダバー計画は、もうちょいお洒落にしたかったのですが、毎日新鮮に食べられるのは嬉しいものですね。
そして、すっかり忘れ去られて瀕死の状態だったブロッコリーの苗も、なんとか復活です。
Poccuru
これからも、お庭の畑じかんを楽しんでいきます☆彡
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